Bonduelle

Lapu bietes

Biešu pasuga, kuras dzimtene ir Vidusjūras piekrastes zemes. Audzē arī Eiropas centrālajā un austrumu daļā.

100g lapu biešu – 35 kcal

Lapu bietes (mangolds) satur šķiedrvielas, kāliju, nātriju, kalciju, 42 mg fosfora, dzelzi un vitamīnus A, B1, B2, PP, C.

Bagāts kālija saturs

Lapu bietēs, salīdzinot ar citiem dārzeņiem, ir visvairāk kālija. Tas  regulē ūdens līdzsvaru organismā, nieru darbību, asinsspiedienu, nodrošina nervu sistēmas funkcionēšanu, muskuļu darbību un to, lai smadzenes tiek apgādātas ar skābekli, tā uzlabojot spējas domāt un koncentrēties.

Biešu lapas un lapu bietes

Ir atšķirība starp biešu lapām un jaunajām lapu bietēm. Lapu bietēm ir lielas, krokotas lapas, kuras gatavo līdzīgi spinātiem. Tās ir arī ļoti laba salātu, zupu un kabaču klimpu sastāvdaļa.