Šeparda pīrāgs ar selerijām un burkāniem
Viegla
4 cilvēkiem
30 minūtes
Sastāvdaļas
Sastāvdaļas
4 porcijām
500g svaigu burkānu
500g svaigu seleriju
4 olas
50ml saldā krējuma
1 sīpols
1 ķiploka daiviņa
600g maltas liellopa gaļas
1 skārdene tomātu biezeņa
Lauru lapas
Timiāns
Sāls, pipari
Zaļie lapu salāti
500g svaigu seleriju
4 olas
50ml saldā krējuma
1 sīpols
1 ķiploka daiviņa
600g maltas liellopa gaļas
1 skārdene tomātu biezeņa
Lauru lapas
Timiāns
Sāls, pipari
Zaļie lapu salāti
Sastāvdaļas 4 porcijām
500g svaigu burkānu
500g svaigu seleriju
4 olas
50ml saldā krējuma
1 sīpols
1 ķiploka daiviņa
600g maltas liellopa gaļas
1 skārdene tomātu biezeņa
Lauru lapas
Timiāns
Sāls, pipari
Zaļie lapu salāti
500g svaigu seleriju
4 olas
50ml saldā krējuma
1 sīpols
1 ķiploka daiviņa
600g maltas liellopa gaļas
1 skārdene tomātu biezeņa
Lauru lapas
Timiāns
Sāls, pipari
Zaļie lapu salāti
- Solis 1Burkānus un selerijas nomizo, dārzeņus sagriež kubiņos. Vāra sālsūdenī aptuveni 30 minūtes, nokāš un samīca kopā ar 2 olām, saldo krējumu, sāli un pipariem.
- Solis 2Olīveļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, ķiploku un liellopa gaļu. Pievieno 3 ēdamkarotes tomātu biezeņa, nedaudz ūdens, lauru lapas un timiānu. Visu sautē apmēram 10 minūtes.
- Solis 3Cepamajā traukā liek gaļas masu, tai virsū liek dārzeņu biezeņa kārtu. Ēdienu var pārkaisīt ar rīvētu sieru. Cep cepeškrāsnī 15 minūtes 200°C temperatūrā. Pasniedz ar zaļajiem lapu salātiem.
Ļauj sevi pārsteigt
VieglaVidēji sarežģītaSarežģīta
< 15 minūtes15 - 45 minūtes45 m un +
Paraksts▶
Atklāj arī...