Sicīliešu rīsu bumbiņas “arančini”
Bonduelle aicina Tevi doties uz Sicīliju! Rīsu bumbiņas, ko pazīst vairums sicīliešu, pārsteigs Tevi un visus Tavus draugus. Uzticies mums un nenāksies vilties.
Sarežģīta
4 cilvēkiem
55 minūtes
Sastāvdaļas
4 porcijām
200 g Arborio īsgraudu rīsu
600 ml dārzeņu buljona
150 g Bonduelle saldētu zaļo zirnīšu
125 g mocarellas siera
100 g rīvēta parmezāna siera
1 sīpols
1 ķiploka daiviņa
1 ēd. k. olīveļļas
100 g rīvmaizes
3 ēd. k. miltu
100 ml ūdens
Eļļa cepšanai
600 ml dārzeņu buljona
150 g Bonduelle saldētu zaļo zirnīšu
125 g mocarellas siera
100 g rīvēta parmezāna siera
1 sīpols
1 ķiploka daiviņa
1 ēd. k. olīveļļas
100 g rīvmaizes
3 ēd. k. miltu
100 ml ūdens
Eļļa cepšanai
Sastāvdaļas 4 porcijām
200 g Arborio īsgraudu rīsu
600 ml dārzeņu buljona
150 g Bonduelle saldētu zaļo zirnīšu
125 g mocarellas siera
100 g rīvēta parmezāna siera
1 sīpols
1 ķiploka daiviņa
1 ēd. k. olīveļļas
100 g rīvmaizes
3 ēd. k. miltu
100 ml ūdens
Eļļa cepšanai
600 ml dārzeņu buljona
150 g Bonduelle saldētu zaļo zirnīšu
125 g mocarellas siera
100 g rīvēta parmezāna siera
1 sīpols
1 ķiploka daiviņa
1 ēd. k. olīveļļas
100 g rīvmaizes
3 ēd. k. miltu
100 ml ūdens
Eļļa cepšanai
- Solis 1Izvāriet rīsus. Sīpolu un ķiploku sagrieziet un uz pannas apcepiet. Tad pievienojiet rīsus, buljonu un vāriet visu uz mazas uguns apmēram 15 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
- Solis 2Pievienojiet zirnīšus un vāriet vēl 3 minūtes. Noņemiet no uguns, pievienojiet parmezāna sieru, sāli un piparus. Visu atdzesējiet.
- Solis 3Mocarellas sieru sagrieziet kubiņos. Miltus sajauciet ar ūdeni, bet rīvmaizi klājiet šķīvī.
- Solis 4Ar mitrām rokām veidojiet no rīsu masas bumbiņas.
- Solis 5Iekšā lieciet mocarellas sieru.
- Solis 6Apviļājiet tās miltos, kas sajaukti ar ūdeni, tad rīvmaizē.
- Solis 7Apcepiet eļļā no visām pusēm, kamēr izcepies.
Ļauj sevi pārsteigt
VieglaVidēji sarežģītaSarežģīta
< 15 minūtes15 - 45 minūtes45 m un +
Paraksts▶
Atklāj arī...