Kukurūzas un siera bumbiņas
Ja vēlaties pagatavot siltu, kraukšķīgu un īpaši gardu uzkodu, kukurūzas un siera bumbiņas noteikti ir jūsu uzmanības vērtas. Šīs mazās, zeltainās bumbiņas lieliski apvieno maigi saldo kukurūzu un kūstošu sieru, radot ideālu līdzsvaru starp mīksto viduci un kraukšķīgo garoziņu. Tās ir lieliski piemērotas jebkurai ballītei, vakaram ģimenes lokā vai vienkārši kā garda uzkoda, kad gribas izbaudīt kaut ko neparastu. Ikvienā kukurūzas un siera bumbiņas kumosā atklājas ne tikai garšu, bet arī tekstūru harmonija, kas tā vien aicina nobaudīt vēl vienu!
Sastāvdaļas
1 porcijai
● 200 g konservētas kukurūzas “Bonduelle”
● 100 g fermentēta siera
● 80 g Čedaras siera
● 70 g miltu
● 1 ola
● 10 g citrona miziņas
● sāls, malti melnie pipari pēc garšas
● 20 g sīpolloku
● 400 g eļļas cepšanai eļļā
Mērcei:
● 250 g grieķu jogurta
● 10 g piparmētru
● 5 g ķiploku
● laima sula pēc garšas
● sāls, malti melnie pipari pēc garšas
● 100 g fermentēta siera
● 80 g Čedaras siera
● 70 g miltu
● 1 ola
● 10 g citrona miziņas
● sāls, malti melnie pipari pēc garšas
● 20 g sīpolloku
● 400 g eļļas cepšanai eļļā
Mērcei:
● 250 g grieķu jogurta
● 10 g piparmētru
● 5 g ķiploku
● laima sula pēc garšas
● sāls, malti melnie pipari pēc garšas
Sastāvdaļas 1 porcijai
● 200 g konservētas kukurūzas “Bonduelle”
● 100 g fermentēta siera
● 80 g Čedaras siera
● 70 g miltu
● 1 ola
● 10 g citrona miziņas
● sāls, malti melnie pipari pēc garšas
● 20 g sīpolloku
● 400 g eļļas cepšanai eļļā
Mērcei:
● 250 g grieķu jogurta
● 10 g piparmētru
● 5 g ķiploku
● laima sula pēc garšas
● sāls, malti melnie pipari pēc garšas
● 100 g fermentēta siera
● 80 g Čedaras siera
● 70 g miltu
● 1 ola
● 10 g citrona miziņas
● sāls, malti melnie pipari pēc garšas
● 20 g sīpolloku
● 400 g eļļas cepšanai eļļā
Mērcei:
● 250 g grieķu jogurta
● 10 g piparmētru
● 5 g ķiploku
● laima sula pēc garšas
● sāls, malti melnie pipari pēc garšas
- Solis 1Bļodā ber kukurūzu, iesit olu, pieber miltus, pierīvē citrona miziņu, pievieno sīki sagrieztus sīpollokus, sāli un piparus. Visu sajauc, pēc tam pievieno fermentēto un Čedaras sieru. Vēlreiz sajauc un veido 20 g smagas bumbiņas.
- Solis 2Katlā ielej eļļu un uzkarsē to. Pēc tam izveidotās bumbiņas cep eļļā, līdz tās apbrūnē.
- Solis 3Sasmalcina ķiplokus un piparmētras, pēc tam sajauc ar jogurtu. Mērcei pēc garšas pievieno laima sulu, sāli un šķipsnu piparu.
- Solis 4Kukurūzas un siera bumbiņas pasniedz ar pagatavoto mērci. Nogaršojiet un izbaudiet kopā ar ģimeni vai draugiem!
Ļauj sevi pārsteigt
VieglaVidēji sarežģītaSarežģīta
< 15 minūtes15 - 45 minūtes45 m un +
Paraksts▶
- Tako meksikāņu gaumē ar plucinātu cūkgaļ...
Kad gaisā vējo vasaras siltums, droši vien labākais veids, kādā pavadīt laiku ar ģimeni un draugiem, ir kopā baudīt gardus, aromātiskus ēdienus zem klajas debess. Viens no šādiem ēdieniem varētu būt tako meksikāņu gaumē ar plucinātu cūkgaļu, pazīstams arī kā “carnitas”, kas ļauj sajust Meksikas virtuves autentiskumu un siltumu. “Carnitas” – tradicionāls meksikāņu ēdiens, kas radies Centrālās Meksikas reģionā, kur cūkgaļa tiek lēnām vārīta savā sulā kopā ar dažādām garšvielām, līdz tā kļūst ļoti ...
Atklāj arī...