Name: Lazanja ar liellopu gaļu un lēcām
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g maltas liellopu gaļas; 300 g “Bonduelle” tvaicēto lēcu; 600 ml tomātu pastas; 1 sarkanais vai baltais sīpols; 1 ķiploka daiviņa; 1 lauru lapa; 2 iepakojumi rikotas, pa 250 g; 200 ml saldā krējuma; 2 ēd. k. eļļas (saulespuķu, olīvu); 100 g rīvēta siera; 1 gabaliņš sviesta; Smalkā sāls, svaigi malti pipari; Pasniegšanai: zaļie salāti

Viegla

4 cilvēkiem

45 minūtes

Sastāvdaļas

4 porcijām

200 g maltas liellopu gaļas

300 g “Bonduelle” tvaicēto lēcu

600 ml tomātu pastas

1 sarkanais vai baltais sīpols

1 ķiploka daiviņa

1 lauru lapa

2 iepakojumi rikotas, pa 250 g

200 ml saldā krējuma

2 ēd. k. eļļas (saulespuķu, olīvu)

100 g rīvēta siera

1 gabaliņš sviesta

Smalkā sāls, svaigi malti pipari

Pasniegšanai: zaļie salāti

Sastāvdaļas 4 porcijām

Solis 1
Sakarsē cepeškrāsni līdz 180° C. Notīra sīpolu un ķiploku, sasmalcina. Sīpolu un ķiploku apcep eļļā. Pievieno gaļu, apcep dažas minūtes. Pievieno lēcas. Sajauc, pēc tam pievieno tomātu pastu.
Solis 2
Liellopu gaļas un tomātu mērci kopā ar lēcām vāra 6–7 minūtes. Tikmēr pagatavo balto mērci. Bļodā sajauc rikotu, saldo krējumu, sāli un piparus.
Solis 3
Ar sviestu ieziež cepamo trauku, tajā liek 2 lazanjas plāksnes. Virsū liek liellopu gaļas, lēcu un tomātu mērci. Liek lazanjas plāksni, pārlej ar balto mērci.
Solis 4
Šādi veido kārtas, līdz visas sastāvdaļas ir izlietotas. Pārkaisa ar rīvētu sieru.
Solis 5
Cep 30 minūtes, līdz lazanja kļūst zeltaina. Pasniedz karstu ar iecienītajiem zaļajiem salātiem.

Ļauj sevi pārsteigt

Viegla

Vidēji sarežģīta

Sarežģīta

< 15 minūtes

15 - 45 minūtes

45 m un +

Turku zirņi indiešu gaumē
Spageti ar boloņas mērci no lēcām
Tako meksikāņu gaumē ar plucinātu cūkgaļu (“carnitas”)
Kad gaisā vējo vasaras siltums, droši vien labākais veids, kādā pavadīt laiku ar ģimeni un draugiem, ir kopā baudīt gardus, aromātiskus ēdienus zem klajas debess. Viens no šādiem ēdieniem varētu būt tako meksikāņu gaumē ar plucinātu cūkgaļu, pazīstams arī kā “carnitas”, kas ļauj sajust Meksikas virtuves autentiskumu un siltumu. “Carnitas” – tradicionāls meksikāņu ēdiens, kas radies Centrālās Meksikas reģionā, kur cūkgaļa tiek lēnām vārīta savā sulā kopā ar dažādām garšvielām, līdz tā kļūst ļoti mīksta un aromātiska. Ļaujiet šai receptei kļūt par jūsu vasaras (un ne tikai) zvaigzni, kas uzburs ne tikai gardus acumirkļus, bet arī neaizmirstamas atmiņas.